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导言:冬天我们很容易发胖,可它也是一年中最好的瘦身季节。山药是一种很好的减肥食物,它高营养、低热量的食品,女性冬季手脚冰凉、容易长胖等问题,山药都可以解决哦,和美容大王一起来看看吧。
山药性温,是冬季非常好的温补食物(图片来自美容大王)
不少女性都有气虚和血虚的症状,冬季手脚容易冰冷,山药性温,是冬季非常好的温补食物。山药最富营养的成分存在于它的黏液中,所含的半纤维素,吸水后能膨胀80至100倍,容易产生饱腹感,从而控制进食欲望,可放心地多加吃而不会发胖;山药中还含有消化酶,能促使蛋白质和淀粉的分解,且可促使新陈代谢,减少过多脂肪;山药还可以给予身体大量的黏液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,减少皮下脂肪沉积,避开出现肥胖。
需要提醒的是,山药中的淀粉含量较高,大便干燥、便秘者最好少吃。此外,山药是偏补的药,甘平且偏热,so,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
山药的吃方法不少,可以拌、炝、炒,又可以炖、焖、烤,是营养配餐、食疗的上好原料。假如喜欢长期吃山药,抑或是煮粥为好,既简单易做,又能充分发挥其营养价值。